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ゲリラ豪雨!

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おはようございます(^○^)

日曜日の 雷 ゲリラ豪雨は 凄かったですね〜!(@_@;)
隣の工事現場の 泥が 我が家の玄関にどっさり 流れ込み 大変なことに!(T△T)

飼い猫の しろまる君は 雷に怯え 面白いポーズをしていました。(^_^;)))

皆様 大丈夫でしたでしょうか?

さてさて 光り物が 旨い季節ですね!

こはだの酢〆 鰯刺し 鰯塩焼き

先週は とこぶしの エスカルゴ が
大人気でしたよ!
新鮮なとこぶし! そりゃ 間違いなく 美味しいですよね〜!(*^^*)

小宴会も 多々 ありがとうございました!m(__)m

ありがたいです!(^〇^)

今週も 頑張ります!

お電話お問い合わせくださいませ!(^ー^)

おじゃりやれ〜!(*^^*)

第三新生丸
03 6322 1933

浅沼一秋
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by shinseimaru | 2014-06-29 21:15 | 本日の魚と おすすめ料理  

個人店です(^-^)

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おはようございます(^○^)

先週も 沢山の お客様ご来店ありがとうございました!(*^^*)

時々 お客様から 第三新生丸の 名前の由来を聞かれますので 今日は その話をしますね

自分の父は 八丈島の漁師でした。
船の名前は 第三新生丸

なぜ 第三なのか?
義兄の保雄さんの船が 新生丸
父 定雄の 船は 第三新生丸 です

第二は 無いんです。
昔から漁師は 何故か 偶数を 嫌ったそうです

自分は 料理人になりましたので 船の名前を 継いで 店の名前を 第三新生丸に いたしました。


天然の魚に こだわっているのは やはり 漁師の息子という プライドがあるからです。

幼い頃から 旨い魚を 食べさせてもらいました。
子供の頃は 贅沢にも 魚に飽きて「ウィンナー無いの?」などと 母を困らせたこともありましたが(#^.^#)

自分は 漁師の父ちゃんを 誇りに思っています!


天然の 旨い魚を より適した裁き方で より良い調理法で あるいは薬味や 島唐辛子 山葵 ニンニク 生姜などを添えて最高な状態で 召し上がって頂きます!

これからも 八丈島で歴史を作った 新生丸 第三新生丸の 名前に恥じないように 旨い魚 美味い料理を 提供出来るように 努力して参りたいと思います!

個人店ですので 刺し盛 お料理 一人前も 大人数様用にも カスタマイズできます!
お問い合わせくださいませ!

今後とも 宜しくお願いいたします!

お気軽に お電話くださいませ!
m(__)m(__)m

第三新生丸

03 6322 1933

浅沼一秋
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by shinseimaru | 2014-06-23 14:02 | 本日の魚と おすすめ料理  

つむぎライヴvol.16 満員御礼!♪ヽ(´▽`)/

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おはようございます!(^ー^)

6月14 日(土)
つむぎライヴに 来て頂きました お客様 誠に ありがとうございました!

そして 予約で満席ゆえに 御来店いただいたのに 店に入れなかった沢山の お客様 せっかく いらして頂きましたのに ごめんなさいm(__)m

今回は ギターに 藤井 弘文さん
ベースに 瀬戸尚幸さん
暖かいサウンドで 70 年代フォークソングや梅雨ならではの雨の歌シリーズは 良かったですね〜(*´ー`*)

雨の物語 雨の御堂筋 悲しき雨音 などなどや いちご白書を もう一度なんか 泣きそうでしたし やさしさに包まれたなら〜♪は お客様も 口ずさんでました!懐かしい〜って

ロングトレインランニング や 
ドッグオブザベイ 
ヴィーナス
ノリノリの 曲で盛り上がったり
娘との デュエットの ステンバイミー
は 割れんばかりの声援を頂きましたよ♪(⌒‐⌒)

皆様に感謝です♪m(__)m

ライヴの時の 特別メニューも 大好評でした!

ローストビーフや 合鴨ローストも 人気でしたが 今回は とこぶしが 仕入れられましたので 八丈島スタイルで フライで ソース&マヨネーズで 召し上がって頂きました!
「バケツいっぱい食べられる!(^〇^)」
との お誉めの言葉 ありがとうございましたo(*⌒―⌒*)o

7月のライヴは 12日(土)です!
ピアノに 掛川孝志さんを お迎えして
夏らしく サザンや 懐かしのスタンダードナンバーを 相崎典子が歌います♪

ご予約優先ですので お電話 お待ちしております!(*^^*)
美味い料理 旨い魚 素敵な音楽を 楽しみましょう(^^)v

さてさて第三新生丸は 今週も 頑張りますよ〜\(^o^)/

おじゃりやれ!♪ヽ(´▽`)/

第三新生丸
03 6322 1933
浅沼一秋
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by shinseimaru | 2014-06-16 10:03 | 本日の魚と おすすめ料理  

新生丸 愛!(*^^*)

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おはようございます(^○^)

どしゃ降りがあったと思いきや 梅雨らしくなってきて 毎日 霧のように しゃらしゃら 雨ですね

お足元 悪い中 皆様 ご来店ありがとうございます!m(__)m

新生丸 愛! を 持っていてくださるお客様は どんな天気でも 来店してくださいます!

本当に ありがたいです!m(__)m

そんな ありがたいお客様は 80才代の 大先輩も いらっしゃいます!
嬉しいです!

うちは 新鮮な お刺身軍団は もちろん! 馬刺なども 人気者です♪

お寿司屋さんは 小肌と玉子焼きを食べれば お店の格が わかると言いますね!
うちの 小肌と玉子焼きも 根強いファンの方が いらっしゃいます!

中華の ファンの方は 揚げ豚の甘酢あんや 餃子 貝柱とチンゲン菜炒め 焼きそば 今は ご当地ラーメンフェアもやってまして 群馬県の 黒鉄や黒部衛味噌味 赤部衛醤油味も人気です!(^ー^)

ヘルシーメニューは 野菜を盛りだくさん!♪ヽ(´▽`)/

生ハムと人参サラダは 細ーい細い人参に フレンチドレッシングが よく合います!

生ハムとホウレン草サラダは 半熟目玉焼きのせで よーく からめて召し上がれ!

海老とアボカドサラダは グレープフルーツが隠し味です♪

この時期は 酸味のある食べ物が 元気が出ますね!

クラゲの酢味噌あえ 水茄子の酢醤油 等も いかがでしょうか?(^^)v

さてさて今週も 第三新生丸は 頑張りますよ〜\(^o^)/

おじゃりやれ!♪ヽ(´▽`)/

第三新生丸
03 6322 1933
浅沼一秋
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by shinseimaru | 2014-06-09 15:45 | 本日の魚と おすすめ料理  

紫陽花!(^ー^)

おはようございます!(*^^*)

昨日は 暑い日曜日でしたので
プールで体力づくりに励みました!

井の頭線 新代田 東松原あたりは
紫陽花が綺麗ですね!
かみさんが好きな花で 昨年は 鎌倉 明月院まで見に行きました
一年あっというまですね!

梅雨間近の この時期 
皆様 待ってましたと言わんばかりに
鮎の塩焼きや 光り物の ご注文頂きます!
旨い季節ですね〜(*´ー`*)

八丈島 うめいろ刺しは 紅色で美しくなってまいりました!

アスパラガスは そろそろ時期が終わりますが 青々とやわらかいですね

ご当地ラーメンフェア やってます!
(^ー^)

今月は 群馬県の 黒鉄屋
赤兵衛は 醤油 
黒兵衛は 味噌ラーメンです!
醤油 味噌 どちらにしましょうか?

餃子や炒飯もモリモリ食べて 元気つけましょうね!

さてさて6月も 湿度に負けじと 頑張ります!o(^o^)oo(^o^)o

おじゃりやれ〜\(^o^)/

第三新生丸
03 6322 1933
浅沼一秋
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by shinseimaru | 2014-06-02 09:12 | 本日の魚と おすすめ料理