秋刀魚

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おはようございます(o^∀^o)

昨日は 地元、北沢八幡様の祭りでした。秋ですね〜
(⌒〜⌒)

法人会のお手伝いで生ビール係でしたのでタオルを首に巻き、調子よく お手伝いしておりますと 突然の ゲリラ豪雨!

結構 何年か振りに頭から 靴の中まで ずぶ濡れになりました
(^。^;)

だいぶ 風が 秋めいて参りまして 魚も秋刀魚が 丸々、脂がのって美味い時期になりましたよ〜
さんま!キラキラと輝き、つんって、とんがった刺身、堪能して下さいませ!
それとも塩焼きにしましょうか?

この前 「鮎が今年最後の週だよ〜」ってお伝えしましたら 沢山の お客様が
「鮎を食べにきたよ〜(^O^)」名残惜しそうに 夏を惜しむように、召し上がってらっしゃいました!

旬味の風情 っていうんでしょうか

石垣鯛なんか、白身のトロみたいですよ〜
ピンクがかって、すごく綺麗です!

しめ鯖はしめたてですよ〜

アジは八丈島スタイルなめろうにしますか?
たたきにしますか?
ぶりもプリプリだし、トロかつおや、鮪も最高です!
貝は、大きな岩ガキにしますか?
貝三種にしますか?赤貝、ツブ貝、炙りほっき貝ですか?

松茸の 土瓶蒸しも 始めましたよ〜
o(^-^)o

器も 今年は万古焼の渋い茶色の 土瓶を 使ってます。
日本の焼き物って 美しいですね〜(^w^)

うちは 「刺し盛りと料理、マスターの おまかせでお願いします!」という お客様が時々いらっしゃいます!

大丈夫ですよ〜
(*^o^*)

おまかせ下さい!
(^_^)v

うちは 個人店ですので 刺し盛りも ハーフサイズから 何点盛りでも いかようにも盛れますし 料理も莫大なメニュー!から 八丈島セット2500円!!「刺し盛り、明日葉天ぷら、八丈島寿司、」なども、人数分調整できますので 何なりと おっしゃって下さいませ!

秋の涼風に 身を任せ、新生丸に 秋の味覚を探しにいらっしゃいませんか?

お気軽にご宴会 ご予約お電話 お待ちしております!
03 6322 1933

おじゃりやれ〜
o(`▽´)o

世田谷区北沢2-15-16-B1

第三新生丸

浅沼一秋
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by shinseimaru | 2013-09-09 10:13 | 本日の魚と おすすめ料理  

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