自家製ポン酢!(^○^)

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おはようございますゥ!\(^o^)/

毎年 高知県の知人から 柚子の絞り汁を送って頂いています

そして旨い鰹出汁と合わせて ポン酢を作っています

このポン酢は 売ってたら買いたい!と おっしゃる お客様が 沢山いらっしゃいます!

料理人冥利につきますm(__)m

これを 蒸したての あん肝や 白子で食せば 酒が 百倍美味い!

自分は すだちやかぼす 柑橘類や お酢が 大好きです!

ですので 鯖の酢じめ や 酢豚など 酢の加減が得意です!

先日の ご宴会の お客様には シーフードサラダの ドレッシングの 塩梅を 誉めていただきました!

ありがたいです!(*^^*)

美味い料理 心を込めて おもてなしさせて頂きます!

おじゃりやれ〜(^|0|^)

お気軽に お電話 お問い合わせくださいませ!

第三新生丸
03 6322 1933
浅沼一秋
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by shinseimaru | 2014-12-22 15:22 | 本日の魚と おすすめ料理  

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