旬の食材あらかると

おはようございます!!

昨日 月曜日も 沢山の お客様 ご来店

ありがとうございました!!

満席で 3名の お客様 入れず ごめんなさい!!

また いらしてくださいね!!

昨夜は 〆たての 「小肌の 酢〆」と

さっと 湯通しして さっと 氷でしめる 「生ほたるいか しゃぶ」

が 大人気でした!!

「小肌が旨い店は 間違いない!!」と ほめていただきました

お寿司やさんみたいですね(^^)

「新生丸は 何を食べても いちいち 旨い!!」と

ほめていただいて うれしいので

私は 旬の食材が いろんな表情を持っているのを

ひきだすのが 大好きです!!

例えば

栃木の 大しいたけは ( 塩焼き  天ぷら  バター焼き)

長野の 豊潤アスパラは  (サラダ  おひたし  バター焼き)

お魚も

飛び魚は   (刺身  島寿司   一夜干し  八丈島スタイルでフライ  くさや)

鰺は      (刺身   たたき  定雄さん直伝八丈漁師のなめろう )

お客様が おすすめメニューをみて 悩んで決めて

これらを食して 「何これ!! 今まで食べたことない!!うま~~い(^0^)(^0^)」

この 「美味しい顔」が 私の 何よりの 「ご褒美!!」です!!

幸せです!!

これからも 沢山の 旬の食材との めぐりあいが あるとおもいます!

沢山の お客様の 「美味しい顔」 が見られますように 

日夜 努力していきますので 今後とも よろしくおねがいいたします!!

今週も ご来店 お待ちしております!!

第三新生丸   浅沼 一秋

世田谷区北沢2-15-6  サニーしもきた2 B1  日曜定休 

   PM 17:00  オープン~  AM0:00  オーダーストップ

03-6322-1933  お気軽に ご予約 お電話くださいませ!!(^0^)
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# by shinseimaru | 2013-04-16 13:24 | 本日の魚と おすすめ料理  

春とびうお!!

おはようございます!!

週末は おもいっきり「春の嵐」となりましたね

まるで 台風のようでしたが 

ありがたいことに 新生丸は 大盛況!!

ご予約の お客様は 台風にそなえた重装備の方もいらっしゃいました(^^)

新生丸のお客様は 雨が降ろうが 槍が降ろうが 「きょうは新生丸」と決めたら

何が何でも 来てくださるんです!!

心から感謝しております!!


さてさて 春です!!

春とびうおの旬です!!

飛び魚の一夜干し や 飛び魚の くさや は

一年中 食べられますが 

春飛び魚を 刺身で ・・・これは 「今でしょう!!」

八丈島の 島唐辛子醤油で  召し上がってみてください!!

そこは まるで 八丈島にいるかのような 潮の香りがしてくることでしょう!!

四月 春の 訪れとともに 魚たちも踊りはじめました!

今週も 新生丸で お待ちしています!!

第三新生丸  浅沼一秋

03-6322-1933  ご予約も お気軽に!!
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# by shinseimaru | 2013-04-08 09:43 | 本日の魚と おすすめ料理  

祝!!初ライブ!!

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おはようございます!!

3月30日 (土)

1月に新規拡大オープンさせていただき 2ヶ月!!

ようやく 夫婦かねてからの念願でありました ライブを行うことができました!!

大入り満員 大盛況!! 旨い魚 旨い酒 たくさんの弾む会話 笑い声のなか

スタンダードジャズ ポップス 歌謡曲 

また 昨年 レコーディングいたしました オリジナル曲 

「portrait] [white moon] も含め 2ステージ 20曲

つむぎライブとしては 3回目では ありましたが 新生丸で ライブを!!

という 大きな夢を 20年かかりましたが 叶えることができました!!

本当に 皆様の おかげだと思っています!!

心から 感謝いたします!!

沢山の綺麗なお花 沢山の「投げ銭!!(^-^)/

また CDも 買っていただきました!!

購入者 第一号りゅうくん!!まいちゃん!!ありがとうね!!

 

今後は 毎月末 土曜日のライブを予定しております!!

次回は

4/20 (土)

相崎典子 ボーカル

李 偉玉  ギター

堀江いちろう ベース

エリッククラプトンや 懐かしい映画音楽など

織り交ぜて お送りしたいと思ってます!!

いつもどおり 新生丸は5時オープン

たくさん召し上がっていただいて 7時音楽スタートくらいになります!!

2回ステージあります!

相崎典子ファンの私としては  あまりにも 初ライブが楽しくてうれしくて・・・・・

岩本さんからも 旨いワインを頂いたり

自分も盛り上がってしまい またまた 泥酔 撃沈してしまい  すなわち二日酔い・・・・・・(^^;

またまた 反省の毎日であります(^^;・・・・・・が

新生丸は 今週も うまいさかな揃えて待ってますよ~~!!

きょうは かなり寒い 花散らしの雨ですね!!

こんな日は 高清水の熱燗で   

本マグロ 生蛍貝しゃぶ や  八丈島 尾長鯛の三点盛

・・・・・からの   牛筋トマト煮込み!!!!王道ですな~~(^0^)

今週も よろしくおねがいいたします!!

第三新生丸  浅沼一秋

北沢2-15-6 サニーしもきた2

03-6322-1933
090-3575-4749


是非 お早目の ご予約 お待ちしております!!

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# by shinseimaru | 2013-04-02 11:31 | 本日の魚と おすすめ料理  

春爛漫

いままさに満開の桜の中

日曜日は お休みを頂き 娘の 日舞の発表会

あでやかな お着物で 華麗に 舞い踊る娘の姿に

確かな成長を感じ 胸が熱くなりました!!

そして ごほうびに ふぐを 食べに行きました!!

親も「自分たちへの ごほうび!!」として

てっさを おもいきり 食らい ひれ酒 追酒を 2杯 3杯 4杯 5杯 6杯・・・・・

楽しくて うれしくて 美味しくて・・・・飲みすぎると「二日酔い」になります(^^;

夫婦共々 学ばなければ いけません!!はい(^^;

さてさて おすすめですね!!

今週は こんな感じです!!

黄はた 薄造り 800円    トロかつお刺し  700円 

生ほたるいか しゃぶ 700円   白子ポン酢  700円

生たこ刺し  700円     赤貝 800円
 
愛知産 本みる貝刺し 800円   利尻産 生うに 800円

あじ たたき 800円     紀州さば 酢〆 700円

能登 赤なまこ ポン酢 600円

生牡蠣 1こ 350円   本マグロ  700円~

そして  熱いリクエストに お答えして

かずさんの ハンバーグ!!  700円

今週も 愛情込めて お料理させていただきます!!

よろしくおねがいいたします!!

浅沼一秋  第三新生丸
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# by shinseimaru | 2013-03-26 13:56 | 本日の魚と おすすめ料理  

新装オープン初ライブ!!

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お待たせいたしました!!

第三新生丸 新装拡大オープン 2ヶ月たちまして

心身ともに^^; だいぶ 落ち着いてまいりましたので

初ライブできることになりました!!

おかげさまで ご予約満杯!!

ほんとにありがたいです!!

今後も毎月 月末にライブあります!!

4月20日(土)

李 偉玉(G) 堀江いちろう(B)  相崎 典子(Vo)

6月1日(土)

白井 貴子(Pf) 飼沼丞二(B) 相崎 典子(Vo)

懐かしい ジャズスタンダード ポップス 歌謡曲

織り交ぜて お届けします!!

ミュージックチャージありません!!

いつもどおり 新生丸の 旨い酒 うまいさかなを

沢山食べて 投げ銭ライブを お楽しみください!!

お早目のご予約よろしくお願いいたします!!

お待ちしております!!

第三新生丸 浅沼 一秋
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# by shinseimaru | 2013-03-22 12:26 | ライブスケジュール