おはようございます!!
昨日は お休みをいただき 家族で
よみうりランド&丘の湯 で 黄砂の煙霧にまかれつつも
絶叫マシーン&温泉で リフレッシュ!!
今週も がんばります!!
魚は それぞれ 旬がありますが
それと大事なことは 魚それぞれの
さばき方 しめ方 きり方 盛り方があります。
例えば
「生ほたるいか しゃぶ」は
生ほたるいかを 湯通しして 氷水でしめて
八丈島の島とうからし醤油で 召し上がって頂きます!
さっと湯がくと げそと 耳のところが こりっとなって 美味しいんです(^^)
私は 旬のさかな それぞれの 「旨い食べ方」も 皆様に
ご提供したいんです(^^)
寒平目 生かき も そろそろ旬が 終わりますから
うちの 自家製 ゆずポン酢で 召し上がってくださいね!!
旬のものを食べると 病気にならない と いいます!!
「新生丸で 難のがれ!!」
今週も よろしくおねがいいたします!!
浅沼 一秋
昨日は お休みをいただき 家族で
よみうりランド&丘の湯 で 黄砂の煙霧にまかれつつも
絶叫マシーン&温泉で リフレッシュ!!
今週も がんばります!!
魚は それぞれ 旬がありますが
それと大事なことは 魚それぞれの
さばき方 しめ方 きり方 盛り方があります。
例えば
「生ほたるいか しゃぶ」は
生ほたるいかを 湯通しして 氷水でしめて
八丈島の島とうからし醤油で 召し上がって頂きます!
さっと湯がくと げそと 耳のところが こりっとなって 美味しいんです(^^)
私は 旬のさかな それぞれの 「旨い食べ方」も 皆様に
ご提供したいんです(^^)
寒平目 生かき も そろそろ旬が 終わりますから
うちの 自家製 ゆずポン酢で 召し上がってくださいね!!
旬のものを食べると 病気にならない と いいます!!
「新生丸で 難のがれ!!」
今週も よろしくおねがいいたします!!
浅沼 一秋
# by shinseimaru | 2013-03-11 12:06 | 本日の魚と おすすめ料理